| Magaca summada: | Protesse G66 |
| Lambarka CAS: | 9001-73-4, 39464-87-4, 56-81-5, 1117-86-8, 6920-22-5, 7732-18-5 |
| Magaca INCI: | Papain, Sclerotium Gum, Glycerin, Caprylyl Glycol, 1,2-Hexanediol, Biyo |
| Codsiga: | Kareemka Cadaynta, Biyaha Essence, Wajiga Nadiifinta, Maaskaro |
| Xirmada: | 5kg shabaq durbaankiiba |
| Muuqaalka: | Xaalad jel ah |
| Midabka: | Cad ama amber |
| pH (3%, 20℃): | 4-7 |
| Milmida: | Biyo milma |
| Shaqada: | Cadaynta maqaarka |
| Muddada khaanadaha: | 2 sano |
| Kaydinta: | Waa in lagu kaydiyaa heerkul ah 2 ~ 8°C weel si adag u xiran oo iftiin u adkaysta |
| Qiyaasta: | 1-10% |
Codsiga
Papain wuxuu ka tirsan yahay qoyska peptidase C1, waa borotiin cysteine hydrolase ah. Waxaa loo isticmaalaa daryeelka shakhsi ahaaneed si tartiib ah loogu nadiifiyo maqaarka duugga ah, loo caddeeyo loona khafiifiyo dhibco, loo joojiyo arrimaha bararka, loona xiro biyaha loona qooyo.
Protesse G66 waa badeeco papain ah oo ku duuban baakad. Iyada oo la qaadanayo tignoolajiyada qaab-dhismeedka si tartiib tartiib ah loo sii daayo, isticmaalka qaab-dhismeedka saddex-geesoodka ah ee Sclerotium Gum si loo daaweeyo, papain oo ku jira qaab-dhismeed gaar ah oo loogu talagalay habaynta booska caadiga ah, sameynta saameyn saddex-geesood ah oo guud ahaan ah, qaab-dhismeedkani wuxuu yareyn karaa xiriirka tooska ah ee u dhexeeya enzyme-ka iyo walxaha kale ee deegaanka, taasoo kordhinaysa dulqaadka papain ilaa heerkulka, pH, iyo dareerayaasha dabiiciga ah, si loo hubiyo in cufnaanta dhaqdhaqaaqa papain-ku ay xalliso dhibaatada ku habboonaanta qaabaynta.
Sababaha loo doortay Sclerotium Gum inuu noqdo xal-hagaajin:
(1) Sclerotium Gum waa polymer dabiici ah oo ka samaysan polysaccharides, kaas oo la jaanqaadaya maqaarka, si wax ku ool ah u samayn kara filim, wuxuuna awood u leeyahay inuu xiro biyaha oo uu qoyaan;
(2) Sclerotium Gum wuxuu si wax ku ool ah u aqoonsan karaa papain meelo badan oo qaab dhismeed ahaan ah, sidaas darteedna wuxuu sameysmaa
van der Waals wuxuu xoojiyaa oo ilaaliyaa xasilloonida sare ee papain;
(3) Papain hydrolysate wuxuu sameeyaa filim amino acid ah oo ku yaal dusha sare ee maqaarka, Sclerotium Gum-na wuxuu la falgeli karaa papain si uu maqaarku u ahaado mid qoyan oo siman.
Protesse G66 waa badeecad Papain ah oo leh xirmada tignoolajiyada asaasiga ah, "4D" = "3D (meel saddex-cabbir ah) + D (cabbirka waqtiga)", laga bilaabo labada dhinac ee booska iyo waqtiga si loogu dhaqmo maqaarka, dhismaha saxda ah ee shaxda daryeelka maqaarka.
